Doze horas de fumaça. Quinze minutos seus!
Cortes defumados lentamente no pit, resfriados na hora certa, embalados a vácuo e congelados. Você tira do freezer, aquece e serve como se tivesse passado o domingo inteiro cuidando do fogo. Lote pequeno, fechado pela capacidade do pit.
Resposta em poucas horas · Falo eu mesmo, não é atendente
O que tem no #LOTE001
Agosto/2026
Cada corte com seu preparo. Tudo já defumado. É só finalizar.
Reservas até 21/Ago
· Pedido mínimo R$ 100
· Reserva com 50%
· Retirada entre 30/Ago a 07/Set em Indaiatuba ou SP (a combinar)
🔥Maminha Angus Defumada
Defumada lentamente por horas. Macia, no estilo do BBQ americano.
Preparo: banho-maria 15 a 20 min ainda congelada ou dourar na grelha após descongelar.
R$ 179,00
por Kg - preço de lançamento (Peso médio entre 600g a 1kg)
🔥Coxa/Sobrecoxa de Frango Defumado
Três finalizações: Tradicional, Barbecue e Barbecue Apimentado.
Preparo: grelha, airfryer ou forno quente por 8 a10 min após descongelar.
R$ 24,00
a unidade - preço de lançamento
🔥Costela Suína Defumada
Alta defumação, desmancha macia. Um clássico do pit.
Preparo: banho-maria ainda congelada ou finalize no forno/grelha após descongelar.
R$ 129,00
por Kg - preço de lançamento (Peso médio entre 800g a 1,5kg)
🔥Picanha Defumada
Edição de teste, poucas peças. Vai malpassada para você acertar o ponto na grelha.
Preparo: selar em fogo alto até o ponto desejado após descongelar.
R$ 229,00
por Kg - preço de lançamento (Peso médio entre 800g a 1,2kg)
🔥Hambúrguer Angus Defumado
Blend Angus artesanal defumado. Alta pegada de sabor.
Preparo: selar na chapa ou frigideira bem quente após descongelar.
R$ 26,00
a unidade - preço de lançamento (peso aproximado 150g cada)
🔥Kit Degustação
Prove toda a linha - Poucos kits no lote!
Maminha Angus + Costela Suína + Pulled Pork (aprox 200g - 250g cada) + 2 frangos (coxa-sobrecoxa) + 2 Hambúrgeres Angus.
R$ 169,00
kit completo - preço de lançamento
Simples do começo ao fim
Do pedido ao prato
Você reserva
Me chama no WhatsApp, escolhe os cortes e garante a vaga no lote com 50% de sinal.
Eu defumo
Produção lenta no pit, em pequena escala. Nada é feito antes do lote fechar.
Embalo a vácuo
Cada peça é resfriada, selada a vácuo e congelada. Aguenta 90 dias no freezer.
Você aquece
Tira do freezer no dia que quiser. Da embalagem à mesa em 15 a 20 minutos, com o passo a passo no rótulo.
E por que ser um Fundador?
Quem participa do #LOTE001 faz parte do começo da nossa linha de defumados.
⚡
Acesso antecipado
Você é avisado dos próximos lotes antes de todo mundo.
👑
Prioridade
Preferência nas reservas das próximas edições.
🎁
Quanto mais você leva, mais você economiza
Como fundador do #LOTE001, a cada R$ 200 em compras você ganha 10% de desconto na próxima compra. É o nosso jeito de agradecer quem esteve com a gente desde o começo.
Perguntas frequentes
sobre os defumados
01
Como reservar?
a. Me chame no WhatsApp
b. Confirme com 50% de sinal
c. Combinamos a retirada e o pagamento final
Pedido mínimo R$ 100 · Reserva com 50% · Retirada em Indaiatuba ou SP
03
Preciso saber cozinhar?
Não. Está tudo pronto! O preparo é só aquecer e dourar. A única exceção é a picanha, que vai malpassada para você finalizar no ponto que gosta.
05
Por que é limitado?
Cada lote é feito em pequena escala, limitado pela capacidade do pit. Quando fecha, fecha — o próximo é outro lote, outra fornada.
07
Qual o prazo?
As reservas ficam abertas por poucos dias. Assim que o lote fecha, confirmo a data de retirada para todo mundo.
02
Como recebo e conservo?
Tudo sai embalado a vácuo e congelado. É só guardar no freezer e usar quando quiser. Depois de descongelar, consuma em até 3 dias.
04
Quanto tempo pode ser mantido congelado?
Embalado a vácuo e bem congelado, mantém sabor e textura de 60 a 90 dias.
06
Tem opção vegetariana?
Neste primeiro lote o foco são as proteínas animais. Me avise seu interesse e considero para as próximas edições.
08
E quem tem alergia ou restrição alimentar?
Levamos isso a sério. Todos os itens são identificados com seus ingredientes, e trabalhamos com produtos 100% sem glúten. Se você tiver qualquer alergia ou restrição, me avise na hora do pedido que eu confirmo cada detalhe com você.